香港人說香港史，分享香港歷史文化故事冷知識
《鏗鏘集》是港台電視部製作的每週新聞紀錄片節目，內容圍繞政治、房屋、醫療、民生、教育、環保，題材廣泛，堪稱為香港最長壽的新聞紀錄片節目，由1978年3月5號首播日起，便積極發掘與公眾有密切關係的題材，製作一系列高質素節目。本文將簡介七十年代、八十年代和九十年代播映的《鏗鏘集》節目，讓各位回味窺探從前香港面貌。
香港仔出現水上酒家可以追溯到二十年代。當時一班水上人在船上開設酒樓，最初是以自己人生意為主，後來受到南北行商捧場，漸漸對外開放。四十年代有一間叫「漁利泰」的著名海上酒家，它本來是一艘傳道船，經營漁民結婚禮堂生意為副業，卻越做越旺，在戰後索性轉型為水上海鮮餐廳。
早在三十年代，香港殖民地政府已經大批買入英國防毒面具，推廣「一人一豬咀」，又研究在本地生產軍用防毒面具，與香港本地橡膠廠合作，提供技術支援，幫助橡膠廠生產橡膠面具和防毒藥粉罐，成功生產出通過檢測的合資格防毒面具，成為Made in HK的一份子。
相信各位對「CSI」標誌都不陌生，雖然CSI（Correctional Serivice Industries，懲教署工業組）口罩眾多存貨現已下落不明，但本文都希望為大家介紹「CSI」口罩的前世今生，還它們走之前一個心願。究竟懲教署何時開始生產口罩？囚犯又何時開始需要工作？囚犯舊時的工作又是甚麼？除口罩之外又有甚麼其他產品？以上問題就讓本文一一為大家解答。
十九世紀末，鼠疫由雲南因回變（即是回教徒在1856年至1873年反抗清政府的戰爭）及鴉片貿易帶來的人口流動，令鼠疫在中國南方爆發。1894年2月傳入廣州，同年5月鼠疫在香港爆發，令香港成為疫埠。
香港人搶米、搶食糧、搶紙巾，連condom 同M巾都搶，可能你覺得很荒謬很可笑，但這亦反映港人對現時政府的不信任。除了武漢肺炎帶來恐慌，香港過往也多次出現搶購風潮——2003年的沙士和1983年的前途問題，爆發搶購風波，人人搶米搶油搶罐頭，最後可以怎麼解決？
在香港與深圳超過100公里的邊界上，除了六個正規的陸路口岸，還有因為新界歷史問題而遺留下來、為方便農民耕作的「耕作口」，自1980年起，需要持證人士才能合法通過耕作口，但農民耕作不再，耕作口近年都漸變成「走水貨口」。到底為甚麼會有耕作口的安排？現存又有哪些耕作口？
饒宗頤文化館和翠雅山房在活化成之前，原來整幢文化館自1910年起，差不多整整一世紀都作為醫療用途——檢疫站、拘留營、傳染病院和醫院。在這一世紀不斷囚禁病人、犯人的地方，又囚禁着甚麼歷史故事？
武漢肺炎疫情越趨嚴重，市面人心惶惶，想戴個口罩出街保護自己？你要面對無良商人趁機抬價、賣假貨；同一時間，傳出屈…
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1941年香港保衛戰後，日本佔領香港並且推行皇民化政策，即是把香港的文化、語文、街道、習俗等等，都跟隨日本或是加上日本的特色。不過，日本軍政府為了建構大東亞共榮圈，對於部分不對政權有威脅的當地習俗還是比較寬鬆的，所以他們也准許華人慶祝農曆新年。
