【農曆新年】消失了的傳統﹖新年做咩好﹖

新的一年已經到初七了，首先就祝大家生日快樂啊。不知在剛剛的幾日假期，大家做了什麼新年習俗﹖初一不洗頭﹖拜年逗利是﹖還是去黃大仙廟同夏惠BB爭上頭注香？但原來以前的新年有不少有趣的習俗慢慢消失，你又聽過了沒有﹖

打石磨

莫說為什麼新年前要打石磨。我們這一代可能連石磨都沒有見過。石磨其實就有如今日的攪拌機，豆漿、米漿一手包辦。那麼為什麼要打石磨？原來都與「食」有關，新年的時候家家戶戶都要磨粉整年糕。因此在此之前，便先找師傳重新打鑿一下石磨。聽到磨石師傳「打~石~磨」的叫賣聲，便知道新年快到了。時至今日，香港已經淨下兩間打石磨鋪了。

 

 

 

 

燒炮仗

正所謂「爆菊一聲除舊歲」，不過現在在香港放炮仗是違法的。原因並不是大家所想的放炮仗太危險，有機會傷到人。而是在「六七暴動」後，政府被滿地土製菠蘿嚇怕了。所以就對炮仗加以管制，不過今時今日在新界一些圍村，還有人在新年燒炮仗呢！不講你不知，在戰前香港的炮仗工業十分盛行，更出口到歐美南洋。當中最著名的便是廣萬隆炮竹廠。

割水仙

「好一朵迎春花，人人都愛它」

又到新年時節，商場內「迎春花」的背景音樂響徹耳邊。「唔係啩？又係迎春花？」一定人人都愛迎春花嗎？聽慣了迎春花，何不嘗試了解水仙花？

 

水仙花乃年花之一，有「富貴之花」的美譽。放一盤水仙花在家，帶有迎春接福之意，但要栽種出飽滿挺拔的水仙花卻絕非易事，最考功夫的莫過於「????水仙頭」。假如切割功夫做不好，水仙就會以雜亂方向生長，影響觀感。到市場買一把水仙刀，即可展開「????水仙」大計。坊間最常見的切法是「企頭」，即找出水仙頭較軟身的位置向上切割，劏開芽部至四層深，後將清水注入水盆，將水仙頭完全浸在水中，並加以石春固定。坊間流傳的水仙花切割方法各有不同，最重要是放在有陽光照射的地方，每天換水，等約三星期就會開花。若妥善保養，則最多可存放約兩星期。

 

水仙花仙氣逼人，放置在家大有招來貴人之勢，誰敢說他不愛水仙花？

派財神

說到了財神，大家必定想起修哥或是大王安德尊扮的財神，然後大派利是。但在以前的香港，把財神派出去也是小孩發新年財的方法。那麼甚麼是派財神？在公共屋邨的小孩到年三十晚時，先會準備一張張小紅紙，大約半張揮春寫上「財神」二字。然後便會逐家逐戶拍門大叫「派—財—神」，如果戶主想攞個好意頭的，便會接收了財神，然後給小孩一封利是，有如萬聖節的trick or treat。

 

除了以上的習俗外，以前的新年真的好像較好玩，較有氣氛。在街上甚至有人代客寫揮春。

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