【農曆新年】新年食好西

新年食好西

小時候最期待新年，皆因新年全盒內放滿各式各樣的賀年小食。然而，現在已經愈來愈少人親人弄傳統賀年小食，例如「八甜」－糖冬瓜、糖蓮子、糖蓮藕、糖甘笋、糖柑桔、糖椰角和糖椰絲。原來新年全盒內還有一些80、90、00後沒聽過當中的小食，部份小食更加失傳中或已失傳！立即看看～

甄沾記椰子糖
舊時香港新年必備的糖果，濃濃的椰香在口內徘徊，久而不散。甄沾記由「椰子糖大王」甄倫立於1915年在廣州創立，50年代在港島開設首間門市，其後更推出椰子味雪糕及雪條等。

鄧海記鳥結糖
或許你不知道鄧海記，但陳皮梅的包裝，你一定看過！原來除了陳皮梅，鄧海記鳥結糖也是必吃的賀年糖果。

嘉頓餅乾
以前送禮最重要三樣東西，「好看、大件、實淨」，嘉頓餅乾的紅色鐵罐包裝完全滿足了三個要求！紅色好意頭，吃完了鐵罐又可裝置雜物或作錢箱，一舉N得。

花街朱古力（Quality Street）

吃一口用朱古力，看一幅畫，說一個愛情故事，就是港識多史對花街朱古力的總結，浪漫嗎？花街朱古力的鐵罐上有插畫設計，罐面上紳士與淑女是一個戀愛故事，好甜蜜呀！

史蜜夫糖果
史蜜夫糖果產出產的橙花軟糖、蜜瓜軟糖、鮮奶拖肥糖（即白兔糖）、鳥結糖等均是舊香港人熱愛的糖果，橙花軟糖及蜜瓜軟糖是用透明包裝紙、鮮奶拖肥糖的包裝上有一隻牛，最重要的是－Made in Hong Kong 㗎（杜如風Tone）

Driessen Chocolate Carro’s
Driessen Chocolate Carro’s朱古力其實是眾多的士大哥的集體回憶，差不多每一位的士大哥必備，但不是為客人提供朱古力，因為Driessen Chocolate Carro’s的鐵盒是揭蓋設計，方便的士大哥收錢、找錢然後蓋好。

Fry朱古力禮盒
由英國富麗絲出產，屬高檔賀年禮品，當時一般文職收入為每月四百元，但一盒Fry朱古力禮盒便要十多元，可見其地位。

英國吉百利旋風朱古力
開了一盒朱古力，便要盡快吃完，不然會溶化，用手拿又會痴笠笠，怎麼辦？獨立包裝不就可以嗎？對，吉百利在七十年代已經想到這問題，所以他們設計出每粒獨立包裝，是一大偉大發明，偷吃不用洗手～

傳統食品
「八甜」
傳統全盒內其實有「八甜」，分別是糖冬瓜、糖蓮子、糖蓮藕、糖甘笋、糖柑桔、糖椰角和糖椰絲。以上食品全部都是甜的，寓意來年能夠有「甜頭」，部份更有特定意思，如糖蓮子代表「連生貴子」，糖蓮藕則取其諧音，「蓮藕蓮藕，年年都有」。不過現時已經越來越少人吃了。

 

年糕
年糕、蘿蔔糕、馬蹄糕均取其「糕」音，象徵年年都高、步步高昇。香港的年糕有一特色，就是喜歡用粳米粉取代糯米粉。而且香港集合了不同地方的年糕，南洋的椰汁糕、上海的白糖桂花糕酊寧波的年糕，應有盡有。

油炸食品
「煎堆轆轆，金銀滿屋」，煎堆大家耳熟能詳，但大家又知不知道有一款特別煎堆名為「石榴花煎堆」呢？「石榴花煎堆」上面有紅色花狀物體，形似石榴，寓意多子。不過如果被人話「年晚煎堆」可不要以為是什麼祝福。原因是煎堆是賀年必備的食物，但如若在年晚「Deadline Fighter」地買，就只可以買到別人賣淨的。所以話人「年晚煎堆」便是馬馬虎虎的代名詞了，也用來形容心急「出pool」而不理好醜，但求就手的男士。

油角
以前新年前，一家大細都會出動弄角仔，父母姑姐姨媽等會叮囑炸角仔時千萬別要問「為何這隻炸唔起？」，因為油角又是取其諧音「有角」，取其「今年吃油角，來年露頭角之意。」，寓意來年會出人頭地。

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